Fırında jülyen tavuk ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için fırında jülyen tavuk ve patates tarifi, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap eden bir seçenek sunuyor. Tavuğun yumuşaklığı ile patatesin çıtır dokusunun mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Jülyen Tavuk ve Patates Tarifi

Fırında jülyen tavuk ve patates, hem doyurucu hem de pratik bir ana yemektir. Tavuğun yumuşak dokusu ve patateslerin çıtırlığı, lezzetli bir kombinasyon sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

500 gram tavuk göğsü (jülyen doğranmış)
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir doku için)

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık, 30-40 dakika pişirme

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Tavuk göğsünü jülyen (ince şeritler halinde) doğrayın ve bir kaseye alın.
Patatesleri soyun ve jülyen veya küp şeklinde doğrayın, soğanı ince halkalar halinde kesin, sarımsakları ince dilimleyin.
Geniş bir karıştırma kabında, tavuk, patates, soğan ve sarımsağı birleştirin.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyip iyice karıştırın, tüm malzemelerin yağ ve baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına karışımı yayın.
Önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika pişirin.
Sonrasında, tepsiyi fırından çıkarın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve isteğe bağlı olarak krema gezdirin.
Tekrar fırına verip, peynir eriyip hafifçe kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavuk ve patateslerin eşit boyutta doğranması, pişme süresini dengeler.
Krema eklemek, yemeği daha sulu ve lezzetli yapar; diyet yapıyorsanız atlayabilirsiniz.
Fırın performansına göre pişme süresini kontrol edin, patatesler yumuşak ve tavuklar pemelik kalmayacak şekilde pişmiş olmalı.
Yanında yeşil salata veya yoğurtla servis ederek dengeleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca restoran kalitesinde bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar