Fırında Karnabahar, Brokoli ve Havuç Yapımı
Fırında sebzeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Karnabahar, brokoli ve havuç gibi sebzeleri fırında pişirerek, besin değerlerini koruyabilir ve harika bir tat elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1 demet brokoli
- 2 orta boy havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlık ve Pişirme Adımları:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Karnabahar ve brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, havuçları ise ince dilimler veya küpler halinde doğrayın.
- Sebzeleri bir karıştırma kabına alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve limon suyu ekleyin. Tüm sebzelerin baharatlarla eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine sebzeleri yayın. Fazla üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece her parça eşit pişer.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya biraz daha limon suyu gezdirerek sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Sebzelerin çıtır kalmasını istiyorsanız pişirme süresini 15-20 dakika ile sınırlayın.
- Farklı baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, kekik veya kimyon deneyebilirsiniz.
- Pişirme sırasında sebzeleri ara sıra karıştırarak eşit kızarmasını sağlayın.
Bu tarif, pratik ve besleyici bir öğün için idealdir. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")