Fırında karnabahar, mantar ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için karnabahar, mantar ve patatesin mükemmel uyumu. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Karnabahar, Mantar ve Patates Tarifi

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar
250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
3 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 limonun suyu

Hazırlık Aşaması:

Karnabaharı yıkayıp küçük çiçeklere ayırın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Mantarları temizleyip irice dilimleyin.
Sarımsakları ince ince doğrayın.

Pişirme Talimatları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kasede zeytinyağı, baharatlar, tuz, limon suyu ve sarımsağı karıştırın.
Hazırladığınız sebzeleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sebzeleri yayın.
200°C fırında 25-30 dakika pişirin, ara ara kontrol edip karıştırın.
Sebzeler yumuşayıp hafif kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi: