Fırında karnabahar, patates ve tavuk nasıl yapılır?

Fırında karnabahar, patates ve tavuk, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, hem sebzelerin hem de proteinin bir arada sunulmasıyla sağlıklı bir alternatif oluşturur. Fırında pişirme yöntemi, malzemelerin doğal lezzetlerini koruyarak, sağlıklı bir yemek elde edilmesine yardımcı olur. Bu makalede, fırında karnabahar, patates ve tavuk yapımının detaylı bir tarifini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Fırında karnabahar, patates ve tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 adet karnabahar
• 2-3 adet orta boy patates
• 2 adet tavuk butu veya göğsü
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu

Hazırlık Aşaması

1. Sebzeleri Hazırlama: - Karnabaharı çiçeklerine ayırın. - Patatesleri soyun ve dilimleyin. Patates dilimlerinin kalınlığı yaklaşık 1-1.5 cm olmalıdır. 2. Tavuğu Hazırlama: - Tavuk parçalarını iyice yıkayın. - Eğer tavuk göğsü kullanıyorsanız, daha ince dilimler halinde kesin. 3. Marinasyon: - Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın. - Tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 30 dakika marine edin. Bu işlem, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Aşaması

1. Fırının Ön Isıtılması: - Fırınızı 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) önceden ısıtın.

2. Tüm Malzemelerin Birleştirilmesi: - Marine edilen tavukları, karnabahar çiçekleri ve patates dilimleri ile birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine limon suyu gezdirin ve kalan zeytinyağı karışımını da ekleyin.

3. Pişirme: - Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra tepsiyi fırına yerleştirin. - Yaklaşık 40-45 dakika boyunca veya tavukların iç sıcaklığı 75 derece Celsius (165 derece Fahrenheit) olana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Ekstra Bilgiler ve Püf Noktaları