Fırında karnabahar ve brokoli kızartması nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için fırında hazırlanan karnabahar ve brokoli kızartması, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek sunuyor. Bu tarif, sebzelerin doğal lezzetini ön plana çıkarırken minimum yağ kullanımıyla hafif bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Karnabahar ve Brokoli Kızartması Tarifi

Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek arayanlar için ideal. Fırında pişirme yöntemi, yağ oranını düşürürken sebzelerin doğal tatlarını öne çıkarır. İşte kolay adımlarla fırında karnabahar ve brokoli kızartması yapımı:

Malzemeler

1 orta boy karnabahar
1 orta boy brokoli
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı, baharatlı seviyorsanız)
1 yemek kaşığı limon suyu (servis için)
Taze maydanoz veya dereotu (dekore etmek için)

Hazırlık Adımları

Fırını 200°C'ye ısıtmaya başlayın ve fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Karnabahar ve brokoliyi yıkayın, kurulayın ve küçük çiçekler halinde doğrayın. Sapları atmayın, ince dilimleyerek kullanabilirsiniz.
Geniş bir kasede, doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı pul biberle iyice karıştırın. Tüm parçaların eşit şekilde kaplandığından emin olun.
Hazırladığınız sebzeleri fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Bu, her parçanın eşit şekilde kızarmasını sağlar.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayıp kenarları altın rengi olana kadar kontrol edin. Gerekirse ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerine limon suyu gezdirin ve taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Daha çıtır bir doku için, sebzeleri fırına vermeden önce 1 yemek kaşığı mısır nişastası veya un ekleyerek karıştırabilirsiniz.
Farklı lezzetler denemek isterseniz, sebzelere kimyon, kuru nane veya rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi, fırının performansına ve sebzelerin boyutuna göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakikada gözlemleyin.
Bu tarif, vegan ve düşük karbonhidratlı beslenenler için uygundur. Yanında yoğurt veya sarımsaklı sosla servis edebilirsiniz.

Bu fırında karnabahar ve brokoli kızartması, hızlı ve besleyici bir öğün olarak ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar