Fırında kaşarlı kıymalı patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: fırında kaşarlı kıymalı patates. Hem görüntüsüyle iştah açan hem de damaklarda iz bırakan bu nefis yemek, akşam yemeklerinizi şölene dönüştürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kaşarlı Kıymalı Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin
Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın
Kaşar peynirini rendeleyin

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Tavaya sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişirin
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
Yarım su bardağı sıcak su ekleyip 5 dakika daha pişirin

Katmanların Hazırlanması:

Fırın kabının tabanını yağlayın
Patates dilimlerinin yarısını dizin
Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın
Kalan patates dilimlerini üzerine dizin
Rendelenmiş kaşar peynirini en üste yayın

Pişirme:

Fırında 35-40 dakika pişirin
Üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Salata ile birlikte sunabilirsiniz

Püf Noktaları:

Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer
Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar
Kaşar peyniri yerine mozzarella da kullanabilirsiniz
Dilerseniz üzerine biraz çörek otu serpebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar