Fırında Kaşarlı Patates Kahvaltılık Tarifi
Malzemeler
- 4 orta boy patates (yaklaşık 500-600 gram)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (servis için)
Hazırlık Süresi
- 15 dakika hazırlık, 30-35 dakika pişirme
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleme tahtası üzerinde ince halkalar şeklinde doğrayın. Dilimlerin mümkün olduğunca eşit kalınlıkta olması homojen pişme sağlayacaktır.
- Doğranmış patatesleri geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, tuz, karabiber ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle iyice karıştırın, böylece baharatlar ve yağ patates dilimlerine eşit şekilde yayılacaktır.
- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Baharatlanmış patates dilimlerini tepsiye tek sıra halinde yayın. Üst üste gelmemelerine dikkat edin, çünkü bu çıtırlığı etkileyebilir.
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında patatesleri 15-20 dakika pişirin. Patatesler hafifçe yumuşayıp renk alana kadar bu süre yeterlidir.
- Fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin. Kaşar peyniri eriyip altın rengi alana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanında çay, kahve veya taze sıkılmış meyve suyu ile kahvaltınızı tamamlayabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Patates dilimlerini çok ince keserseniz daha çıtır, biraz kalın keserseniz daha yumuşak bir dokusu olur.
- Kaşar peyniri yerine dil peyniri veya gravyer peyniri de kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, karışıma bir tutam pul biber veya kimyon ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, bu nedenle son 5 dakika kontrol ederek pişirme işlemini tamamlayın.
Besin Değeri (Yaklaşık)
- Porsiyon başına: 250-300 kalori, 12g protein, 30g karbonhidrat, 10g yağ
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")