Fırında kaşarlı patates ve tavuk göğsü nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için fırında kaşarlı patates ve tavuk göğsü tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsünün yumuşak dokusu, patatesin kıvamı ve erimiş kaşarın lezzeti bir araya gelerek herkesin beğenisini kazanacak bir yemek ortaya çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kaşarlı Patates ve Tavuk Göğsü Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Tavuk göğsü ve patatesin uyumu, üzerine eriyen kaşarla birlikte hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400-500 gram)
4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıvı krema veya yoğurt (isteğe bağlı, daha yumuşak bir doku için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 60-70 dakika (hazırlık 15 dakika, pişirme 45-55 dakika)

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 200°C'ye (alt-üst ısıtma modunda) ısıtmaya başlayın. Bu, yemeğin eşit ve çıtır bir şekilde pişmesine yardımcı olur.
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin aynı kalınlıkta olması, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar. Dilimlenmiş patatesleri bir kaseye alın.
Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra, ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın. Bu, daha hızlı pişmelerini ve baharatları daha iyi emmelerini sağlar.
Bir kasede, zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırarak bir marine sosu hazırlayın. İsterseniz, sıvı krema veya yoğurt ekleyerek sosu daha kremalı hale getirebilirsiniz.
Hazırladığınız marine sosun yarısını patates dilimlerine, diğer yarısını da tavuk parçalarına ekleyin ve iyice karıştırarak her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. En az 10 dakika dinlendirin, böylece lezzetler iyice emilir.
Fırın tepsisini veya bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Önce marine edilmiş patates dilimlerini tepsiye yayın, ardından üzerine tavuk parçalarını yerleştirin. Tepsiyi fırına verin ve 25-30 dakika pişirin.
Bu sürenin sonunda, tepsiyi fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin. Kaşar eriyip altın rengi alana kadar, yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.
Pişirme süresi sonunda, bir kürdan veya bıçakla patates ve tavuğun yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin. Patatesler çatalla kolayca delinebilir hale gelmişse ve tavuk eti tamamen pişmişse, yemeğiniz hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, 5 dakika kadar dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.

İpuçları ve Notlar:

Patates dilimlerini ince kesmek, daha çıtır bir sonuç verir; kalın kesmek ise daha yumuşak olur. Tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Eğer zamanınız kısıtlıysa, patatesleri haşlayarak ön pişirme yapabilirsiniz; bu, fırın süresini kısaltır.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar gibi başka peynirler de kullanabilirsiniz, lezzet profilini değiştirecektir.
Baharatları kişisel zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz; örneğin, biberiye veya pul biber ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Bu tarif, 3-4 kişilik bir aile için uygundur. Porsiyonları artırmak isterseniz, malzemeleri orantılı şekilde çoğaltın ve pişirme süresini biraz uzatın.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar