Fırında kıyma ve patates nasıl hazırlanır?

Hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenek: fırında kıyma ve patates. Bu nefis yemek, az malzemeyle hazırlanabilen ama lezzetten ödün vermeyen bir tarif sunuyor. Aile sofralarını renklendirecek bu kombinasyon, fırının sıcaklığıyla buluşan patateslerin çıtırlığı ve kıymanın aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıyma ve Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Fırında kıyma ve patates, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, pratik hazırlanışıyla da zaman kazandırır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen karışık veya dana)
4-5 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı su
İsteğe bağlı olarak taze veya kuru kekik

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Bir kaseye alarak üzerine biraz sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Bu, patateslerin daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları da ezin veya rendeleyin.
Geniş bir kasede kıymayı, doğranmış soğan, sarımsak, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonla iyice yoğurun. Kıvam alması için birkaç dakika elinizle karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Kıyma karışımını tepsiye yayarak düzeltin.
Hazırladığınız patatesleri kıymanın üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin.
Üzerine kalan sıvı yağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak kekik serpin.
Yarım çay bardağı suyu tepsinin kenarından ekleyin; bu, yemeğin kurumamasına yardımcı olur.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıp altın rengi alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Kıymanın yağlı olması, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Eğer kıyma yağsızsa, biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Patatesleri ince dilimlerseniz daha hızlı pişer, ancak iri parçalar doyuruculuk açısından idealdir.
Pişirme sırasında tepsiyi ara sıra çevirerek eşit pişmesini sağlayın.
İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek son 10 dakika fırınlayabilirsiniz; bu, yemeğe hoş bir lezzet katacaktır.

Bu tarifle, fırında kıyma ve patatesi kolayca hazırlayarak sevdiklerinize lezzet dolu bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar