Fırında kıymalı patates kebabı nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi: Kıymalı patates kebabı. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bu nefis yemek, az malzemeyle kolayca hazırlanabilen bir tarif sunuyor. Patatesin yumuşak dokusu ile kıymanın enfes karışımı, fırında mükemmel bir uyum yakalıyor.
Fırında Kıymalı Patates Kebabı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kıyma (kuzu veya karışık)
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı rendeleyin veya incecik doğrayın
- Sarımsakları ezin
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Kıymayı derin bir kaba alın
- Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, salça ve baharatları ekleyin
- Malzemeleri iyice yoğurarak karıştırın
- Kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar karıştırın
- Yağlanmış fırın kabına patates dilimlerinin yarısını dizin
- Üzerine hazırladığınız kıyma karışımını yayın
- Kalan patates dilimlerini en üste dizin
- Zeytinyağını üzerine gezdirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından alın
Püf Noktaları:
- Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer
- Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar
- Fırının ısısını kontrol ederek patateslerin yanmamasına dikkat edin
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyerek de pişirebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
- Yanında turşu ile harika bir kombinasyon oluşturur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")