Fırında kıymalı patates sarması nasıl yapılır?
Lezzetli bir ana yemek alternatifi olan fırında kıymalı patates sarması, hem görünümü hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek. Patatesin yumuşak dokusu ile kıymalı harç mükemmel bir uyum yakalarken, fırında pişirme yöntemi yemeğe ayrı bir lezzet katıyor.
Fırında Kıymalı Patates Sarması Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup ince ince dilimleyin ve tuzlu suda 10 dakika bekletin
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Salçayı ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
- Patates dilimlerini sudan çıkarıp kurulayın
- Her patates dilimine kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarın
- Sarmaları fırın kabına dizin
- Üzerine sıcak su gezdirin
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince dilimlerseniz sarma işlemi daha kolay olur
- Kıymalı harç soğuduktan sonra sarmak daha iyi sonuç verir
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın
- İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salata ile birlikte servis edebilirsiniz
- Sıcak veya ılık olarak tüketilmesi tavsiye edilir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")