Fırında köfte ve patates salça sosuyla nasıl yapılır?

Fırında köfte ve patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve zengin tatlarıyla hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilir. Bu içerikte, detaylı bir tarif ve yapım aşamaları sunulmaktadır.

22 Şubat 2025

Fırında Köfte ve Patates Salça Sosuyla Nasıl Yapılır?


Fırında köfte ve patates, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak, hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında köfte ve patatesin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Fırında köfte ve patates yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 4 adet patates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması


Fırında köfte ve patatesin hazırlanışı, iki ana aşamadan oluşmaktadır: köfte harcının hazırlanması ve patateslerin hazırlanması.

Köfte Harcının Hazırlanışı

1. İlk olarak, soğan ve sarımsak rendelenir veya ince doğranır.

2. Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, bayat ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ile bir kapta iyice yoğrulur.

3. Karışım, yaklaşık 10 dakika boyunca yoğrulmalıdır. Bu işlem, köftenin daha lezzetli ve bir arada kalmasını sağlayacaktır.

4. Yoğrulan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve köfteler şekil verilir.

Patateslerin Hazırlanışı

1. Patatesler soyulup, dilimlenir veya küp şeklinde doğranır.

2. Doğranmış patatesler, bir kapta zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı baharatlar ile karıştırılır.

3. Patatesler, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir.

Fırında Pişirme Süreci

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, patateslerin üzerine hazırlanan köfteler yerleştirilir.

2. Salça, su ile karıştırılarak köftelerin üzerine dökülür. Bu işlem, köftelerin ve patateslerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

3. Fırında 30-35 dakika pişirilir. Pişirme süresi, köftelerin ve patateslerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Servis Önerileri

Fırında köfte ve patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yemek masasında bulundurulacak turşular da yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Köfte harcına isteğe bağlı olarak maydanoz veya baharat eklenebilir.- Patateslerin daha çıtır olması için fırın tepsisine yerleştirirken aralık bırakılması önerilmektedir.- Fırında köfte ve patates, önceden hazırlanıp dondurulabilir ve daha sonra pişirilmek üzere kullanılabilir. Sonuç olarak, fırında köfte ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile yemeklerinde veya özel günlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Bu tarif ile damak zevkinize hitap edecek harika bir yemek hazırlamanız mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İltika 27 Şubat 2025 Perşembe

Fırında köfte ve patates yaparken dikkat ettiğiniz noktalar neler? Özellikle köfte harcını yoğururken hangi malzemeleri ön planda tutuyorsunuz? Patatesleri nasıl kesmek istediğinizi seçerken dikkate aldığınız bir ölçüt var mı? Fırında pişirme süresi konusunda daha önce yaşadığınız bir deneyim var mı? Bu tarifin pratikliği hakkında ne düşünüyorsunuz, gerçekten aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında tercih edilen bir seçenek mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri