Fırında köfteli patates nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için köfteli patates tarifi, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Patates dilimleri ve baharatlı köftelerin uyumu, salçalı sosla birleşerek ev yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden birini oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Köfteli Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık:

Patatesleri soyup kalın dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
Kıymayı derin bir kaba alın, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.

Pişirme:

Fırın tepsisine yağ sürün veya pişirme kağıdı serin.
Patates dilimlerini tepsiye dizin, üzerine köfteleri yerleştirin.
Domates salçasını sıcak suyla karıştırıp tuz ekleyin ve köftelerin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Not: Köfteleri daha sulu seviyorsanız, salçalı su miktarını artırabilirsiniz. Patateslerin çıtır olmasını isterseniz, fırın sıcaklığını 200°C'ye çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap