Fırında kremalı kaşar soslu patates tarifi nedir?

Kremalı kaşar sosunun enfes lezzetiyle buluşan patates dilimleri, fırından çıktığında mis gibi kokusuyla iştahları kabartıyor. Hem pratik hem de dopdolu bir lezzet arayanlar için hazırlanan bu tarif, akşam yemeklerinin vazgeçilmez bir alternatifi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kremalı Kaşar Soslu Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1/4 su bardağı süt (kıvamı ayarlamak için)
Maydanoz (servis için)

Hazırlık:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Dilimleri soğuk suda bekletip nişastasını alarak kurulayın.
Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.

Sosun Hazırlanışı:

Bir kasede krema, rendelenmiş kaşar peyniri, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi karıştırın.
Kıvamı çok koyu olursa, süt ekleyerek sosu hafifçe inceltin.

Pişirme:

Yağlanmış bir fırın kabına patates dilimlerini düzgünce yerleştirin.
Hazırladığınız kremalı kaşar sosunu patateslerin üzerine gezdirin, tüm yüzeyi kapladığından emin olun.
Üzerine tereyağı veya zeytinyağı serpiştirin.
Fırında, önceden ısıtılmış 200°C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşak ve üzeri altın rengi olana kadar kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpucu: