Fırında kremalı patates ve karnabahar nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu fırın yemeği, hem doyurucu hem de şık bir lezzet arayanlar için ideal. Patatesin topraksı tadı ile karnabaharın hafifliği, erimiş peynir ve kremanın enfes uyumuyla buluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kremalı Patates ve Karnabahar Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir yan yemek veya ana yemek olarak tüketebileceğiniz pratik bir seçenektir. Kremalı sos, patates ve karnabaharın yumuşak dokusunu mükemmel şekilde tamamlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 orta boy karnabahar
200 ml krema
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Süreci:

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Karnabaharı da yıkayıp küçük çiçeklere ayırın.
Bir tencerede su kaynatın, patates ve karnabaharı 5-7 dakika haşlayın (yumuşak ama dağılmayacak kıvamda). Sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

Kremalı Sos Hazırlama:

Bir kasede kremayı, rendelenmiş kaşar peynirini, ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve baharatları karıştırın. Sos kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz süt ekleyerek inceltebilirsiniz.

Pişirme Aşaması:

Haşlanmış patates ve karnabaharı fırın kabına yerleştirin. Üzerine kremalı sosu dökün ve karıştırarak eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Üzerine biraz daha rendelenmiş peynir serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin.
Fırında 25-30 dakika pişirin, üzeri altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında yoğurt veya salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar