Fırında patates kaşar nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir tarif: Patatesin enfes dokusu ile kaşar peynirinin erimiş lezzetini birleştiren bu yemek, hem görüntüsü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Mükemmel sonuç için dikkat edilmesi gereken incelikler ve sunum önerileriyle birlikte...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Kaşar Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

4 orta boy patates
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
İnce dilimler halinde doğrayın (yaklaşık 0.5 cm kalınlığında)
Bir kasede zeytinyağı, baharatlar ve tuzu karıştırın
Patates dilimlerini bu karışımla iyice harmanlayın
Yağlanmış fırın kabına patatesleri dizin
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25 dakika pişirin
Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşarı eşit şekilde serpin
Kaşar eriyip kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin

Püf Noktaları:

Patates dilimlerini eşit kalınlıkta kesmek pişme süresini dengeler
Patatesleri suda bekletmek nişastasını azaltır ve daha çıtır olmasını sağlar
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışma olmaz
Kaşarı en son ekleyin, erimesi için yeterli süre verin
İsteğe göre üzerine dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz
Fırının üst ısıtıcısını son 5 dakika açarak kaşarın daha güzel kızarmasını sağlayabilirsiniz

Servis Önerisi: