Fırında Patates Kızartması Hazırlama Adımları
Fırında patates kızartması yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Bu yöntem, daha sağlıklı ve az yağlı bir alternatif sunar.
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- Kekik veya fesleğen gibi baharatlar (isteğe bağlı)
Hazırlık Adımları:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (isteğe bağlı olarak kabuklu da bırakabilirsiniz).
- Patatesleri uzunlamasına veya istediğiniz şekilde doğrayın. İnce dilimler veya çubuk şeklinde kesmek, daha çıtır bir sonuç verir.
- Doğranmış patatesleri soğuk suda 10-15 dakika bekletin ve ardından kurulayın. Bu, fazla nişastayı uzaklaştırarak daha gevrek olmalarını sağlar.
Pişirme Adımları:
- Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları karıştırın.
- Patatesleri bu karışıma ekleyin ve her parçanın eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine patatesleri tek sıra halinde yerleştirin. Aralarında boşluk bırakın, böylece eşit pişerler.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin yarısında patatesleri çevirerek her tarafının altın rengi ve çıtır olmasını sağlayın.
- Patatesler kızardığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Daha lezzetli bir tat için rendelenmiş peynir veya taze otlar ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden renk değişimini kontrol edin.
- Patatesleri ince doğrarsanız pişirme süresi kısalabilir, bu nedenle gözlem yapın.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")