Fırında patates oturtması nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında patates oturtması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, patatesin yanı sıra diğer malzemelerle birleşerek zengin bir tat sunar. Özellikle misafir sofraları için ideal bir seçenek olan bu yemek, hazırlığı kolay ve pratik bir tarife sahiptir. Aşağıda fırında patates oturtması yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Fırında patates oturtması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4-5 adet orta boy patates
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fırında patates oturtması hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Patatesleri soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Domatesi küp küp doğrayın.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Salçayı, doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyerek karıştırın. Son olarak suyu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

Pişirme Aşaması

Pişirme aşaması için şu adımları izleyin:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Patates dilimlerini tepsiye dizin, üzerlerine kıymalı harcı eşit şekilde yayın.
• Kalan patates dilimlerini de harcın üzerine kapatacak şekilde yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini en üstte serpin.
• Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 40-45 dakika, ya da üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında patates oturtması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemeğin yanında kırmızı biber veya turşu gibi eklemeler de tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Fırında patates oturtması, malzemeleri değiştirerek farklı lezzetler elde etmenize de olanak tanır. Örneğin:

• Patates yerine kabak veya patlıcan kullanabilirsiniz.
• Kıymanın yanı sıra tavuk eti veya sebzelerle de hazırlayabilirsiniz.
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Fırında patates oturtması, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Kalabalık aile yemekleri ve özel günlerde tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Şimdiden afiyet olsun!