Fırında patates ve bezelye ile et yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Fırında patates ve bezelyeli et yemeği. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla hem günlük hem de özel günlerde tercih edebileceğiniz bu yemek, fırında pişerek tüm lezzetini koruyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Bezelyeli Et Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Fırında pişen et, patates ve bezelye ile mükemmel bir uyum yakalar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su veya et suyu

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Bu, yemeğin eşit şekilde pişmesini sağlar.
Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Bezelyeleri hazırlayın (eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmeleri için bir süre bekletin).
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği karıştırarak sosu hazırlayın.
Geniş bir fırın kabına eti, patatesleri, bezelyeleri, soğanı ve sarımsağı ekleyin. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak harmanlayın.
Karışımın üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin. Bu, yemeğin kurumadan pişmesine yardımcı olur.
Fırın kabını örtün (alüminyum folyo veya kapak kullanabilirsiniz) ve önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Ardından, kapağı açarak 10-15 dakika daha pişirip üzerinin kızarmasını sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra, 5-10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Etin yumuşak olması için marine etmek isterseniz, sosla bir saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
Bezelye yerine havuç veya mısır gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; et ve patateslerin yumuşaklığını çatal ile test edebilirsiniz.

Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için doyurucu ve lezzetli bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar