Fırında patates ve bezelye ile tavuk nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk, patates ve bezelyenin harika uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Bezelyeli Tavuk Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği için idealdir. Tavuk, patates ve bezelyenin uyumuyla hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz ve kemiksiz tercih edilebilir)
4 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
1 su bardağı dondurulmuş veya taze bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet limon suyu
İsteğe bağlı: 1 adet soğan (doğranmış) veya biberiye dalları

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 1 saat (hazırlık 15 dakika, pişirme 45 dakika)

Yapılışı:

Fırını 200°C'ye ısıtmaya başlayın. Bu, yemeğin eşit pişmesini sağlar.
Tavuk parçalarını bir kasede marine etmek için zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, nane, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın. Tavukları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın ve en az 10 dakika bekletin.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bezelyeyi hazırlayın. İsterseniz soğan ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Bir fırın tepsisine patatesleri yayın, üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin. Bezelyeleri etrafa serpiştirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun, patatesler yumuşak ve altın rengi olana kadar pişirin.
Pişirme sırasında ara sıra kontrol edip, gerekirse karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavuk but kullanırsanız, daha sulu ve lezzetli olur, ancak göğüs eti daha hafif bir seçenektir.
Pişirme süresini fırının performansına göre ayarlayın; gerekirse folyo ile üzerini kapatarak patateslerin yanmasını önleyebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarifle, aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar