Fırında patates ve bezelye nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve bezelyenin mükemmel uyumu, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleşerek fırında nefis bir lezzete dönüşüyor. Hem ana yemek hem de yan tabak olarak değerlendirilebilecek bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Bezelye Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri iyice yıkayıp soyun, ardından yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde doğrayın.
Bezelyeleri bir süzgeçte durulayın ve fazla suyunun süzülmesini bekleyin.

Pişirme:

Geniş bir kasede patates ve bezelyeyi birleştirin.
Üzerine zeytinyağı, nane, kekik, tuz, karabiber ve dilerseniz sarımsak ekleyin, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Bu karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına yayın.
Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak patateslerin her tarafının altın rengi olmasını sağlayın.
Pişirme sonunda dilerseniz limon suyu serperek servis yapın.

İpuçları:

Daha çıtır bir doku için patatesleri fırına atmadan önce bir kağıt havluyla kurulayın.
Bezelyeleri son 10 dakikada ekleyerek daha diri kalmalarını sağlayabilirsiniz.
Daha lezzetli olması için üzerine rendelenmiş peynir veya doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap