Fırında patates ve havuçlu karnabahar nasıl yapılır?

Renkli sebzelerin fırında buluştuğu bu nefis tarif, hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir lezzet sunuyor. Karnabahar, patates ve havuçun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, günlük beslenme rutinine sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Havuçlu Karnabahar Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir fırın yemeği sunar. Karnabahar, patates ve havuçla birleşerek hem renkli hem de vitamin deposu bir yemek oluşturur. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 limonun suyu

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

Fırını 200°C'ye (fanlı fırınlarda 180°C) ısıtmaya başlayın.
Karnabaharı yıkayıp, çiçeklerine ayırın. Patates ve havucu soyup, yaklaşık 2-3 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
Geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
Hazırladığınız sebzeleri bu karışıma ekleyip, her parçanın eşit şekilde yağlanması için iyice karıştırın.
Sebzeleri fırın tepsisine yayın, üzerlerini alüminyum folyo ile kapatın ve fırında 15 dakika pişirin.
Folyoyu çıkarıp, sebzeleri altüst ederek 15-20 dakika daha pişirin veya üzerleri hafifçe kızarana kadar bekleyin.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak yoğurt veya tahin sosu ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Sebzelerin aynı boyutta doğranması, eşit pişmelerini sağlar.
Folyo ile kapattığınız süre, sebzelerin yumuşamasına yardımcı olur.
Baharatları kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz; kimyon veya pul biber ekleyebilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar