Fırında patates yoğurtlu nasıl hazırlanır?

Fırında patatesin yoğurtla buluştuğu bu nefis tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Az malzemeyle hazırlanabilen bu lezzet, günlük koşuşturma içinde bile kolayca sofraları süsleyebilecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Yoğurtlu Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Lezzet

Fırında patates yoğurtlu, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Özellikle yoğun günlerde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, sadece birkaç malzeme ve adım gerektirir. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz fırında patates yoğurtlu tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Taze nane veya maydanoz (servis için)

Hazırlık Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, dilimleyin veya küp küp doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pişme süresini dengeler.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı toz biberi karıştırın. Patatesleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın, böylece tüm parçalar eşit şekilde yağlanır.
Yağlanmış patatesleri fırın tepsisine veya fırına uygun bir kaba yayın. Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-40 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol edin.
Patatesler pişerken, yoğurt ve ezilmiş sarımsağı bir kasede karıştırarak yoğurtlu sosu hazırlayın. İsterseniz biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Fırından çıkan sıcak patatesleri servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu gezdirin. Taze nane veya maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri daha çıtır yapmak için fırın tepsisine parşömen kağıdı serin veya yağlayın.
Yoğurtlu sosun üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Bu tarifi, yanında salata veya et yemekleriyle servis edebilirsiniz. Ayrıca, vegan bir seçenek için yoğurt yerine bitkisel yoğurt alternatifleri kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlamak çok kolay. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar