Fırında patatesi yoğurtlu sosla nasıl hazırlayabilirim?
Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Çıtır çıtır patateslerin yoğurtlu sosla buluştuğu bu nefis yemek, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi olacak.
Fırında Patates ve Yoğurtlu Sos Tarifi
Malzemeler (4 kişilik):
- 4 orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz ve karabiber
Yoğurtlu Sos İçin:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
Hazırlanışı:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- İnce dilimler veya küp şeklinde doğrayın
- Bir kasede zeytinyağı, nane, kekik, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın
- Patatesleri bu karışımla iyice harmanlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol edip alt üst ederek kızarmasını sağlayın
Yoğurtlu Sos Hazırlığı:
- Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın
- Zeytinyağı, nane ve tuz ekleyip çırpın
- Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Kızaran patatesleri sıcakken servis tabağına alın
- Üzerine yoğurtlu sosu gezdirin veya ayrı kasede sunun
- İsteğe bağlı olarak sumak veya pul biber serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit boyutta doğramak pişme süresini dengeler
- Fırın tepsisine fazla yığmamak çıtırlık sağlar
- Yoğurtlu sosu bir gün önceden hazırlarsanız aromalar daha iyi karışır
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")