Fırında patatesle tavuk göğsü nasıl pişirilir?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir fırın tarifi. Hem patateslerin çıtır dokusu hem de tavuğun mükemmel marine edilmiş lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek kolay bir yemek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 limon suyu

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyin veya küp küp doğrayın.
Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. İsterseniz fileto şeklinde kesebilirsiniz.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk göğüslerini bu sosla iyice ovalayarak marine edin. En az 15-20 dakika buzdolabında bekletin.

Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
Patatesleri tepsiye yayın ve üzerine biraz marine sosundan gezdirin.
Patatesleri 15 dakika önceden fırına verin, bu sayede daha çıtır olurlar.
Sonrasında marine edilmiş tavuk göğüslerini tepsiye yerleştirin.
Fırında 25-30 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
Ara sıra kontrol ederek, patateslerin altının yanmaması için karıştırabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri aynı boyutta kesmek, eşit pişmelerini sağlar.
Tavuk göğüslerini marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmalarını sağlar.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, yüksek ısıda pişirme hızlı sonuç verir ama yanmamasına dikkat edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar