Fırında patatesli balık nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için pratik bir fırın tarifi. Taze balık filetoları ve baharatlarla harmanlanmış patatesler, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir kombinasyon sunuyor. Misafirlerinize şık bir sunumla servis edebileceğiniz bu yemek, hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Balık Tarifi

Malzemeler:

4 adet fileto balık (levrek, çipura veya somon tercih edebilirsiniz)
4-5 adet orta boy patates
1 adet limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: 1 adet soğan ve birkaç dal maydanoz

Hazırlık Süresi:

20 dakika

Pişirme Süresi:

40-45 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve rendelenmiş sarımsakla karıştırarak marine edin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve marine edilmiş patates dilimlerini dizin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika pişirin.
Balık filetolarını yıkayıp kuruladıktan sonra tuz, karabiber, limon suyu ve kuru naneyle marine edin.
Patatesler yarı pişmiş haldeyken fırından çıkarın, üzerine balık filetolarını yerleştirin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğan ve maydanoz ekleyin.
Balıkların üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirip fırında 20-25 dakika daha pişirin. Balıkların rengi hafif altın rengi alana kadar kontrollü pişirin.
Sıcak servis yapın, yanında yeşil salata veya yoğurtla sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer ve kıtır kıtır olur.
Balıkların kurumaması için fırın sıcaklığını 200°C'de sabit tutun.
Marine işlemi için en az 15 dakika bekletirseniz lezzet daha iyi nüfuz eder.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar