Fırında patatesli but nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında patatesli but, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Tavuk butları, fırında pişirilerek zengin bir tat ortaya çıkarırken, patatesler de bu lezzetin tamamlayıcısı olarak rol oynar. İşte, fırında patatesli but tarifinin detaylı açıklaması.

Malzemeler

Aşağıdaki malzemeleri temin ederek tarife başlayabilirsiniz:

• Tavuk butu (4 adet)
• Patates (3 adet, orta boy)
• Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Toz kırmızı biber (1 tatlı kaşığı)
• Kekik (1 tatlı kaşığı)
• Sarımsak (2 diş, isteğe bağlı)
• Limon suyu (1 tatlı kaşığı, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tarife başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Tavuk butlarını hazırlayın: Tavuk butlarını yıkayıp, kağıt havluyla kurulayın. 2. Marinasyon işlemi: Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, toz kırmızı biberi, kekiği ve isteğe bağlı olarak rendelediğiniz sarımsağı karıştırın. Tavuk butlarını bu karışımın içine alarak en az 30 dakika marine edin. Bu işlem, etin lezzetini artıracaktır. 3. Patateslerin hazırlanması: Patatesleri soyup, dilimleyin veya küp küp doğrayın. Doğranmış patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın.

Pişirme Aşaması

1. Fırın tepsisini hazırlayın: Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Marine edilen tavuk butlarını ve patatesleri tepsiye yerleştirin. 2. Fırın ayarları: Fırını önceden 180-200 dereceye ısıtın. Tavuk ve patatesleri yerleştirdikten sonra, tepsiyi fırına verin.

3. Pişirme süresi: Yaklaşık 40-50 dakika boyunca pişirin. Tavuk butlarının dışı altın sarısı bir renk alana kadar pişmesine dikkat edin. Patateslerin de yumuşak ve kızarmış olması gerekmektedir.

Servis Önerileri

Fırında patatesli but, yanında çeşitli garnitürler veya salatalarla servis edilebilir. Önerilen bazı yan lezzetler:

• Yeşil salata
• Yoğurt sosu
• Turşu çeşitleri

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Baharatlar: Tarife ek olarak, kişisel zevkinize göre farklı baharatlar kullanabilirsiniz. - Daha Sağlıklı Bir Seçenek: Patatesler yerine kabak veya havuç gibi sebzeler de tercih edilebilir.- Marinasyon Süresi: Tavuk butlarını, bir gece önceden marine etmek, daha yoğun bir lezzet elde etmenize yardımcı olacaktır.

Sonuç olarak, fırında patatesli but tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği, tarifteki adımlara dikkat ederek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!