Fırında patatesli et pirzola nasıl yapılır?

Fırında patatesli et pirzola, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, genellikle özel günlerde veya aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Pirzola, etin yumuşak ve lezzetli kısmı olup, fırında pişirildiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar. İşte fırında patatesli et pirzola tarifi ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

Fırında patatesli et pirzola hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet et pirzola
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı et suyu veya su

Hazırlık Aşaması

1. Etlerin Hazırlanması: - İlk olarak et pirzolaları yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. - Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırarak bir marine sosu oluşturun. - Marine sosunu etlerin üzerine sürün ve en az 30 dakika bekletin. Bu işlem, etin daha lezzetli olmasını sağlar. 2. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve dilimleyin. Dilimlerin ince olması, patateslerin daha hızlı pişmesini sağlar. - İsteğe bağlı olarak, soğanı da dilimleyin.

3. Fırın Tepsisi Hazırlığı: - Fırın tepsisini yağlayın ve dilimlenmiş patatesleri ve soğanları tepsiye yerleştirin. - Marine edilmiş et pirzolalarını patateslerin üzerine yerleştirin.

4. Pişirme İşlemi: - Et suyu veya suyu tepsiye ekleyin. Bu, yemeğin sululuğunu artırır ve etin daha yumuşak pişmesini sağlar. - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Etin ve patateslerin iyice pişip pişmediğini kontrol edin.

Servis Önerileri

Fırında patatesli et pirzola, yanında çeşitli salatalar veya mevsim sebzeleri ile servis edilebilir. Ayrıca, yemek sonrası hafif bir tatlı ile menüyü tamamlamak da mümkündür.

• Yoğurtlu bir salata
• Mevsim yeşillikleri ile hazırlanan bir salata
• İçinde limon ve zeytinyağı bulunan soslu sebzeler

Sonuç

Fırında patatesli et pirzola, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de zaman tasarrufu sağlayarak, yoğun günlerde bile kolaylıkla hazırlanabilir. Denemeniz dileğiyle!