Fırında patatesli ıspanaklı tarif nasıl yapılır?

Fırında patates ve ıspanağın mükemmel uyumunu keşfedeceğiniz, hem besleyici hem de pratik bir tarif. Lezzetli baharatlarla zenginleşen bu yemek, hem günlük sofralarınıza hem de özel davetlerinize renk katacak. Malzemelerin doğal aromaları fırında birleşerek evinizi mis gibi kokularla dolduracak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Ispanaklı Tarif

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir fırın yemeği sunar. Patates ve ıspanağın uyumu, hafif baharatlarla zenginleştirilerek pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 demet taze ıspanak (yaklaşık 500 gram)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya beyaz peynir)
Yarım su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir doku için)

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 40-45 dakika

Toplam Süre: Yaklaşık 1 saat

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Bir kaseye alıp üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek iyice karıştırın. Bu, patateslerin daha lezzetli pişmesini sağlayacaktır.
Ispanağı iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Geniş bir tavada veya tencerede, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Ispanakları tavaya ekleyin ve yapraklar eriyene kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biber ekleyip karıştırın. Ispanaklar suyunu salıp çekince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Orta boy bir fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Patates dilimlerinin yarısını kabın tabanına düzgünce yerleştirin.
Soğuyan ıspanak karışımını patateslerin üzerine yayın. İsteğe bağlı olarak süt veya kremayı üzerine gezdirin. Ardından kalan patates dilimlerini ıspanağın üzerine yerleştirin.
Rendelenmiş kaşar peynirini en üste serpiştirin. Fırına verip 40-45 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
Fırından çıkarın ve 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler

Patatesleri daha hızlı pişirmek için önceden haşlayabilirsiniz, ancak bu tarifte çiğ patates kullanmak daha iyi sonuç verir.
Ispanak yerine pazı veya diğer yeşil yapraklı sebzeleri de deneyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için peyniri atlayabilir veya bitkisel alternatifler kullanabilirsiniz.
Tarifi daha protein açısından zengin hale getirmek için içine doğranmış tavuk veya hindi eti ekleyebilirsiniz.

Bu tarif, aile yemekleri veya misafirler için ideal olup, sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar