Fırında patatesli kek nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Geleneksel kek tariflerine farklı bir dokunuş getiren patatesli kek, hem besleyici özellikleri hem de lezzetiyle sofraları zenginleştiriyor. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusunun kek hamuruna kattığı nem ve yoğunluk, bu tarifi benzersiz kılıyor. İşte fırında mükemmel patatesli kek hazırlamanın incelikleri ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Patatesli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif ve dikkat etmeniz gereken püf noktaları:

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış ve rendelenmiş patates
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya dereotu

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Haşlanmış ve soğumuş patatesleri rendeleyin.
Bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
Rendelenmiş patatesi ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (kaşar peyniri veya dereotu) ekleyip harmanlayın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişmiş olduğunu kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri iyice haşlayın ve soğumalarını bekleyin; sıcakken rendelerseniz kekin kıvamı bozulabilir.
Malzemeleri aşırı karıştırmayın; bu, kekin sertleşmesine neden olabilir.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısı kekin dışını yakıp içini hamur bırakabilir.
Kek pişerken fırın kapağını sık açmayın; kek sönebilir.
Dinlendirme süresine uyun; sıcakken kesmek kekin dağılmasına yol açabilir.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir patatesli kek yapabilir, kahvaltı veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar