Fırında patatesli kıyma nasıl yapılır?

Pratik ve doyurucu bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir lezzet: fırında patatesli kıyma. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren bu tarif, az malzemeyle maksimum tat sunuyor. Günlük koşuşturma içinde kolayca hazırlanabilen bu yemek, ailece tüketmek için mükemmel bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Kıyma Tarifi

Fırında patatesli kıyma, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. Ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4-5 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı kimyon veya kekik)
İsteğe bağlı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika haşlayarak yumuşamalarını sağlayın, ardından süzün.
Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, ardından sarımsak ve domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha pişirin, sonra ocaktan alın.

Pişirme:

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Haşlanmış patates dilimlerinin yarısını tepsiye dizin, üzerine kıymalı karışımı yayın.
Kalan patates dilimlerini kıymanın üzerine yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanına yoğurt veya cacık eşlik edebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar