Fırında patatesli kıymalı tarif nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi: patatesin en sevilen hali kıymayla buluşuyor. Katman katman lezzet sunan bu nefis yemek, hem görünümü hem de damaklarda bıraktığı tatla sofralarınızı zenginleştirecek.
Fırında Patatesli Kıymalı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kıyma (kuzu veya karışık)
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra baharatları ve sıcak suyu ekleyip 5 dakika pişirin.
- Ocağın altını kapatıp ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Pişirme:
- Fırın kabına haşlanmış patateslerin yarısını dizin.
- Üzerine kıymalı harçı yayın.
- Kalan patatesleri en üste dizin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Üzeri kızarınca fırından alıp 5 dakika dinlendirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt ve mevsim salata eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince dilimlemek pişme süresini kısaltır
- Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar
- Fırın tepsisini yağlamayı unutmayın
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")