Fırında patatesli kıymalı yemek nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif. Kıymalı patatesin enfes uyumu, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir sunum vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Kıymalı Yemek Tarifi

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4-5 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsak, domates salçası ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak suyu ekleyip kıymalı harcı 5 dakika pişirin, ocaktan alıp maydanozu ekleyin.
Fırın kabına yağlayıp patates dilimlerini dizin, üzerine kıymalı harçı yayın.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: