Fırında patatesli krema soslu tavuk nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, fırında patatesli krema soslu tavuk tarifi hem doyurucu hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsü ve patatesin krema sosuyla buluştuğu bu nefis yemek, özel günlerde de rahatlıkla tercih edilebilecek bir ana yemek alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Krema Soslu Tavuk Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (dilimlenmiş veya bütün)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı krema
1 çay bardağı süt
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 40-45 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Bir kaseye alın, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım tatlı kaşığı tuz, karabiber ve kekik ekleyip iyice karıştırın.
Yağlanmış bir fırın kabına patatesleri yayın ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın. Dilimlemeyi tercih ederseniz, ince şeritler halinde kesin. Bir kasede kalan zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsakla marine edin.
Krema sosu hazırlamak için bir tencereye kremayı, sütü, unu, kalan baharatları ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). Sosun topaklanmaması için dikkat edin.
Fırından patatesleri çıkarın, üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin. Hazırladığınız krema sosunu tavuk ve patateslerin üzerine gezdirin.
En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, taze maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavukları marine etmek için en az 10-15 dakika bekletin, daha lezzetli olur.
Krema sosunu daha hafif yapmak isterseniz, süt oranını artırabilirsiniz.
Patateslerin çıtır olmasını seviyorsanız, fırın süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
Yanında yeşil salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar