Fırında patatesli mücver tarifi nasıl hazırlanır?

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

1. İlk olarak, patatesleri haşlayın. Patatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede rendeleyin.

2. Kabakları ve soğanı rendeleyin. Rendelenmiş kabak ve soğanı bir tülbent veya süzgeç yardımıyla iyice sıkarak suyunu çıkarın. Bu, mücverin daha kıtır olmasını sağlayacaktır.

3. Geniş bir karıştırma kabına rendelenmiş patates, kabak ve soğanı ekleyin. Üzerine yumurtaları, rendelenmiş kaşar peynirini, unu, kıyılmış maydanoz ve dereotunu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.

4. Tüm malzemeleri spatula veya elinizle iyice karıştırın. Karışımın kıvamı, kaşıkla kolayca şekil alacak kadar yoğun olmalıdır. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

5. Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin.

6. Karışımdan birer yemek kaşığı alarak elinizle veya kaşıkla yuvarlak şekiller verip yağlanmış tepsiye dizin. Mücverler arasında biraz boşluk bırakın.

7. Mücverleri önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerleri altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakika kontrol edin.

8. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin ve sıcak olarak servis yapın. İsterseniz yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli fırında patatesli mücverler hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!