Fırında patatesli somon nasıl hazırlanır, püf noktaları nelerdir?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan fırında patatesli somon, hem pratik hem de görsel olarak etkileyici bir tarif sunuyor. Bu tarif, somonun yumuşak dokusunu patatesin lezzetiyle birleştirerek dengeli bir tat sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Somon Tarifi

Malzemeler:

2 adet somon fileto (yaklaşık 300-400 gram)
4-5 adet orta boy patates
1 adet limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Taze veya kuru dereotu
Tuz, karabiber, pul biber
İsteğe bağlı: Kırmızı soğan, kapya biber

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın ve 10 dakika kadar soğuk suda bekletin
Somon filetolarını buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin
Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın

Yapılışı:

Süzülmüş patates dilimlerini bir kaseye alın
Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin
Patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın
15 dakika 200°C'de ön pişirme yapın
Somon filetolarını tuz, karabiber ve dereotu ile marine edin
Ön pişmiş patateslerin üzerine somonları yerleştirin
Üzerine limon dilimleri ve kalan zeytinyağını gezdirin
15-20 dakika daha pişirin

Püf Noktaları:

Somonun kurumaması için fazla pişirmeyin - içi hafif pembe kalmalı
Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer
Marine süresini uzun tutmayın - 15-20 dakika yeterli
Fırın tepsisine yağlı kağıt kullanırsanız yapışma olmaz
Somonun derili tarafını alta yerleştirin
Pişme kontrolü için çatal batırabilirsiniz - kolay ayrılıyorsa pişmiştir

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Yanında yeşil salata veya buharda sebzelerle sunabilirsiniz
Üzerine taze dereotu serperek servis edin

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar