Fırında patatesli tavuk poşette nasıl yapılır?

Fırında poşet yöntemiyle hazırlanan bu tavuklu patates tarifi, hem lezzet hem de pratiklik açısından ideal bir seçenek sunuyor. Kendi buharında pişen malzemeler yumuşacık kıvam alırken, temizlik zahmeti minimuma iniyor. Aromaların mükemmel şekilde harmanlandığı bu nefis yemek, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilecek bir akşam yemeği alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Tavuk Poşette: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Fırında patatesli tavuk poşette, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifidir. Bu yöntemle tavuk ve patatesler kendi buharında pişerek yumuşacık olur, ayrıca temizlik konusunda da oldukça pratiktir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (tercihe bağlı)
4 orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet limon suyu
4 adet fırın poşeti (ısıya dayanıklı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan iri dilimler halinde doğrayın. Kabuklu patatesler daha fazla besin değeri korur ve lezzetli olur.
Tavukları yıkayıp kuruladıktan sonra derisini çıkarabilir veya olduğu gibi kullanabilirsiniz.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, sarımsak ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk ve patates dilimlerini bu sosla iyice harmanlayın, en az 15-20 dakika marine olmaları için bekletin.

Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Fırın poşetlerini tezgaha yerleştirin ve her poşete eşit miktarda marine edilmiş tavuk ve patatesleri paylaştırın.
Poşetlerin ağızlarını sıkıca kapatın, üzerlerine birkaç delik açmak için bıçak ucuyla 2-3 yerden hafifçe delik açın (buharın çıkması için önemlidir).
Poşetleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
Pişirme süresinin son 10 dakikasında poşetleri açarak üzerlerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz (isteğe bağlı).

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya yeşil salata ile lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Poşetleri açarken buhara dikkat edin, yanıklardan kaçınmak için bir maşa kullanın.

Püf Noktaları:

Poşetlerin kaliteli ve ısıya dayanıklı olduğundan emin olun, aksi takdirde eriyebilir veya yanabilir.
Marine süresini uzatırsanız, tavuklar daha lezzetli olacaktır.
Patateslerin pişme süresi değişebilir, dilimleri ince keserseniz daha hızlı pişer.
İsteğe bağlı olarak soğan, havuç veya biber gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği hazırlayabilir, ailenize veya misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar