Fırında patatesli tavuk yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için fırında patatesli tavuk, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Marine işlemiyle tavuk etinin yumuşacık olması sağlanırken, patatesler altın rengi alana kadar mükemmel şekilde pişiyor.
Fırında Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları yıkayıp kuruladıktan sonra derin bir kaseye alın
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştırın
- Tavukları marine etmek için en az 30 dakika buzdolabında bekletin
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın
- Soğanı halka halka, sarımsağı ince dilimler halinde doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Fırın tepsisine önce patatesleri yayın
- Üzerine soğan ve sarımsakları ekleyin
- Marine edilmiş tavukları patateslerin üzerine yerleştirin
- Kalan marine sosunu üzerine gezdirin
- Sıcak su veya tavuk suyunu tepsinin kenarından ekleyin
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol edip gerekirse üzeri kızardıysa alüminyum folyo ile kapatın
Püf Noktaları:
- Tavukların eşit pişmesi için aynı boyutta olmasına dikkat edin
- Patateslerin çok küçük doğranmaması dağılmalarını önler
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz temizliği kolaylaşır
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, tavuk suyunun berraklaşmasını bekleyin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")