Fırında peynirli yumurtalı patates nasıl yapılır?

Fırında peynirli yumurtalı patates, lezzetli ve doyurucu bir yemek alternatifi sunan, pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. İçeriğinde bulunan peynir ve yumurta, yemeğe zengin bir protein içeriği kazandırırken, patates ise ana malzeme olarak yemeğin besleyici değerini artırmaktadır.

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 200 gram beyaz peynir (veya tercihe göre cheddar, kaşar peyniri)
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya kekik

Fırında peynirli yumurtalı patatesin hazırlanışı oldukça basit adımlardan oluşmaktadır:

1. Patateslerin Hazırlanması:

Patatesler iyice yıkanarak kabukları ile birlikte küp şeklinde doğranır. Daha sonra, bir tencereye su konularak kaynatılır ve doğranmış patatesler eklenir. Patatesler, hafif yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika) haşlanır. Haşlanan patatesler süzülerek bir kenarda bekletilir.

2. Fırının Hazırlanması:

Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.

3. Karışımın Hazırlanması:

Bir kasede yumurtalar kırılır, süt eklenir ve çırpılır. Ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar eklenir. Son olarak, ezilmiş beyaz peynir de bu karışıma dahil edilir.

4. Patateslerin Yerleştirilmesi:

Haşlanmış patatesler, fırın tepsisine zeytinyağı ile yağlanmış bir şekilde yerleştirilir ve üzerine hazırlanan yumurtalı peynir karışımı dökülür.

5. Pişirme İşlemi:

Tepsi, önceden ısıtılmış fırına yerleştirilir ve yaklaşık 25-30 dakika boyunca, üstü altın rengi alana kadar pişirilir.

6. Servis Aşaması:

Fırında peynirli yumurtalı patates, fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir. Ardından dilimlenerek sıcak servis yapılır.

Bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; sebzeler (biber, soğan, kabak) eklenerek daha renkli ve besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, peynir çeşitleri arasında tercih yaparak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Fırında peynirli yumurtalı patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek olarak, evde bulunan malzemelerle hızlıca hazırlanabilir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmekte ve sofralarda yerini almaktadır.