Fırında Pırasa, Patates ve Havuç Tarifi
Fırında pırasa, patates ve havuç, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu tarif, pratik hazırlanışı ve besleyici içeriği ile sofralarınızı renklendirecek. İşte adım adım tarif:
Malzemeler
- 2 adet orta boy pırasa
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Pırasaları yıkayın, ince halkalar halinde doğrayın. Pırasaların yeşil kısımlarını da kullanabilirsiniz, ancak sertse ayıklayın.
- Patates ve havuçları soyun, küp küp veya dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit boyutta olması, pişme süresini dengeler.
- Doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın.
Baharatlama ve Fırına Hazırlama
- Sebzelerin üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle veya bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece sebzeler eşit şekilde baharatlanır.
- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Karışımı tepsiye yayın, üzerine dilimlenmiş sarımsakları ekleyin.
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, ara sıra kontrol edin.
Servis Önerisi
- Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile tüketebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarif, vejetaryen beslenenler için ideal bir ana yemek, et yemeklerinin yanında ise mükemmel bir garnitür olabilir. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")