Fırında pırasalı patatesli mücver nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın mücver tarifiyle karşınızdayız. Pırasa ve patatesin uyumunu öne çıkaran bu pratik tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kızartma yöntemi yerine fırında pişirilmesiyle daha hafif bir alternatif oluşturan bu mücver, özellikle akşam yemekleri için ideal bir tercih.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Pırasalı Patatesli Mücver Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy pırasa (sadece beyaz kısımları)
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Pırasaları ince ince doğrayın, tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün.
Patatesleri rendeleyip suyunu sıkın.
Soğanı incecik doğrayın, maydanozu kıyın.
Geniş bir kasede pırasa, patates, soğan ve maydanozu karıştırın.
Yumurtaları ekleyip iyice çırpın.
Un, kabartma tozu ve baharatları ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımdan kaşıkla parçalar dökün.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Altın rengi alana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları:

Pırasaları iyice süzdüğünüzden emin olun, aksi halde mücver hamuru sulu olabilir.
Patates rendesinin suyunu iyice sıkmak kıtır kıtır mücver elde etmenizi sağlar.
Fırın ısısını ayarlamak için mücverlerin üzeri kızarana kadar kontrol edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak veya ılık olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.
Yanında taze yeşilliklerle harika bir öğün olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar