Fırında pirzola ile patates nasıl hazırlanır?

Kusursuz bir fırın yemeği arayanlar için hem pratik hem de lezzet dolu bir tarif. Pirzolaların yumuşacık dokusu ile patateslerin çıtırlığı bir araya gelerek sofralara şık ve doyurucu bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Pirzola ile Patates Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Fırında pirzola ve patates, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir yemektir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4-6 adet kemikli veya kemiksiz pirzola (kuzu veya dana tercihinize göre)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş veya ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (ayarlayabilirsiniz)
1 adet soğan (isteğe bağlı, halka halka doğranmış)
Yarım limon suyu

Hazırlık Adımları:

Pirzolaları yıkayıp kuruladıktan sonra derin bir kaseye alın.
Üzerine zeytinyağı, sarımsak, nane, kekik, karabiber, tuz ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Marine etmek için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Patatesleri soyup kalın dilimler veya iri parçalar halinde doğrayın. Ayrı bir kasede hafifçe zeytinyağı ve tuzla harmanlayın.

Pişirme:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
Patatesleri tepsiye yayın, üzerine marine edilmiş pirzolaları yerleştirin. İsterseniz soğan halkalarını da ekleyin.
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ve yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Pirzolaların ve patateslerin üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin. Gerektiğinde ara sıra çevirin.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, pirzolaların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar