Fırında sebzeli patates püresi nasıl hazırlanır?
Geleneksel patates püresine farklı bir dokunuş getiren bu tarif, fırında sebzeli versiyonuyla hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Renkli sebzeler ve erimiş peynirin buluştuğu bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Fırında Sebzeli Patates Püresi Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Hazırlama:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- Küp küp doğrayarak derin bir tencereye alın
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın
- Yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayın
2. Sebzeleri Pişirme:
- Havucu ve kabağı küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin
- Tereyağını tavada eritin
- Soğan ve sarımsağı 2 dakika soteleyin
- Havuç ve kabağı ekleyip 5 dakika daha pişirin
3. Püreyi Hazırlama:
- Haşlanan patateslerin suyunu süzün
- Patatesleri püre haline getirin
- Ilık sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- Pişmiş sebzeleri püreye ekleyin
- Tuz, karabiber ve muskatı ilave edin
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın
4. Fırınlama:
- Fırını 180°C'de ısıtın
- Püreyi fırın kabına aktarın
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz
- Ana yemek yanında garnitür olarak da kullanılabilir
Püf Noktaları:
- Patatesler çok fazla pişirilirse püre cıvık olabilir
- Sebzeleri çiğden ekleyip fırında pişirebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak brokoli veya bezelye ekleyebilirsiniz
- Pürenin kıvamını süt miktarını ayarlayarak kontrol edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")