Fırında sebzeli tavuk göğsü nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için pratik bir fırın tarifi. Tavuk göğsünün marine sosuyla buluştuğu, renkli sebzelerle zenginleşen bu yemek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pişirme sürecindeki küçük detaylarla mükemmel sonuç alabileceğiniz bir tarif.
Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz ve karabiber
- 1 limonun suyu
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
- Derin bir kasede zeytinyağı, limon suyu, kekik, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın
- Tavukları bu marine sosuna bulayarak en az 30 dakika bekletin
- Sebzeleri yıkayıp iri doğrayın
- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin
Pişirme:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Marine edilmiş tavukları tepsiye yerleştirin
- Doğranmış sebzeleri tavukların etrafına dizin
- Kalan marine sosunu üzerine gezdirin
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
- Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında pişmiş demektir
Püf Noktaları:
- Tavuklar eşit kalınlıkta olursa daha homojen pişer
- Sebzeleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Fırının kapağını sık açmamak pişme süresini kısaltır
- Dilerseniz pişirme sonunda üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")