Fırında soslu but patates nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında soslu but patates, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem protein hem de karbonhidrat içeren bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya davetlerde tercih edilmektedir. Aşağıda, fırında soslu but patatesin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Butlarının Hazırlanması - Tavuk butlarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. - Derin bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. - Tavuk butlarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayarak üzerini streç film ile kapatın. 30 dakika kadar marine olması için buzdolabında bekletin.

2. Patateslerin Hazırlanması - Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. - Bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

3. Sosun Hazırlanması - Yoğurdu bir kasede domates salçası ve limon suyu ile karıştırın. - İsteğe göre baharat ekleyebilirsiniz.

4. Fırınlama - Marine edilen tavuk butlarını ve hazırladığınız patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve karıştırarak her tarafının soslanmasını sağlayın. - Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 40-50 dakika kadar, tavuklar iyice kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Ekstra Bilgiler