Fırında soslu patates köfte nasıl yapılır?

Fırında soslu patates köfte, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafirler için mükemmel bir seçenek sunar. Hem köftelerin hem de patateslerin fırında pişirilmesi, yemeğin sağlıklı bir şekilde hazırlanmasını sağlar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Fırında soslu patates köfte yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı domates sosu veya hazır sos
• Yarım su bardağı su

Yemeğin hazırlanışına geçmeden önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
• Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteler yapın.
• Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz, patatesleri küp şeklinde de doğrayabilirsiniz.
• Fırın tepsisini yağlayın ve köfteleri yerleştirin. Köftelerin yanına dilimlenmiş patatesleri ekleyin.
• Domates sosunu ve suyu karıştırarak köftelerin üzerine dökün. Zeytinyağını da gezdirin.

Hazırladığınız yemeği pişirmek için şu adımları izleyin:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yemeği 30-35 dakika pişirin.
• Yemeği pişirirken, köftelerin ve patateslerin altın rengi almasını sağlamak için ara ara kontrol edin ve gerekirse ters çevirin.
• Piştikten sonra yemeği fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Fırında soslu patates köfte, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya bir salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli soslar ile zenginleştirerek misafirlerinize sunabilirsiniz.