Fırında soslu tavuk göğsü ile patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, tavuk göğsü ve patatesin nefis uyumunu öne çıkaran bir tarif. Baharatlı yoğurt sosuyla marine edilen tavuk, yanındaki çıtır patateslerle birlikte hem görsel hem de damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Soslu Tavuk Göğsü ve Patates Tarifi

Malzemeler

4 adet tavuk göğsü
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 limonun suyu

Yapılışı

Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra geniş bir kaseye alın.
Ayrı bir kasede yoğurt, zeytinyağı, sarımsak (rendelenmiş), domates salçası, limon suyu ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosun yarısını tavuk göğsüne ekleyip iyice marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Patatesleri soyup iri dilimler halinde doğrayın ve tuz, karabiber ve biraz zeytinyağı ile harmanlayın.
Fırın tepsisine önce patatesleri yayın, üzerine marine edilmiş tavuk göğsünü yerleştirin.
Kalan sosu tavuk ve patateslerin üzerine gezdirin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, tavuklar ve patatesler iyice pişene ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları