Fırında sucuklu kaşarlı patates nasıl yapılır?

Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir seçenek: patatesin altın rengi kızarmış dokusu, sucuğun özel aroması ve erimiş kaşarın lezzetini bir araya getiren bu tarif, hem günlük akşam yemeklerinde hem de misafir sofralarında taht kuracak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sucuklu Kaşarlı Patates Tarifi

Fırında sucuklu kaşarlı patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz veya ailecek keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, patatesin kızarmış dokusu, sucuğun aroması ve kaşar peynirinin erimiş lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler

4 adet orta boy patates
200 gram sucuk (dilimlenmiş veya küp küp doğranmış)
200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen (aroma için)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (fırın tepsisini yağlamak için)

Hazırlık Süreci

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pişme süresini dengeler.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak patateslerin her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
Fırın tepsisini sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Patates dilimlerini tepsiye düzgün bir şekilde yayın. Üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece her dilim eşit şekilde kızarır.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında patatesleri yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Patatesler hafifçe yumuşayıp renk alana kadar bu süre yeterlidir.
Bu sırada sucukları küp küp doğrayın veya dilimleyin. Ayrı bir tavada sucukları hafifçe kavurun, böylece yağını salmasını ve lezzetinin artmasını sağlayın. Sucuk zaten yağlı olduğu için ekstra yağ eklemenize gerek yoktur.
Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine kavurduğunuz sucukları eşit şekilde yayın.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini sucukların ve patateslerin üzerine serpiştirin.
Tepsiyi tekrar fırına verin ve kaşar peyniri eriyip altın rengi alana kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.

Servis Önerisi

Fırından çıkan sucuklu kaşarlı patatesi sıcakken servis yapın. Yanında yoğurt, cacık veya yeşil salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze kekik serperek aromasını zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Patates dilimlerini çok ince doğrarsanız daha çıtır olur, kalın doğrarsanız daha yumuşak bir doku elde edersiniz. Tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Sucuk yerine pastırma veya sosis de kullanabilirsiniz, bu tarifi çeşitlendirmek mümkün.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısıda patatesler çabuk yanabilir, bu yüzden orta ateşte pişirmek daha güvenlidir.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar peyniri deneyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.

Bu tarifle, hem doyurucu hem de pratik bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar