Fırında sütlü patates tarifi nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve hafif aromasıyla fırında sütlü patates, özellikle ana yemeklerin yanında şık bir alternatif olarak öne çıkıyor. Pratik hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla sofralarınızı zenginleştirecek bu tarif, hem günlük hem de özel gün yemekleri için ideal bir seçim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sütlü Patates Tarifi: Kremalı ve Lezzetli Bir Yan Yemek

Fırında sütlü patates, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemektir. Kremamsı dokusu ve hafif aromasıyla özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 su bardağı süt (yaklaşık 400 ml)
1 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir doku için)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (yağlanmış fırın kabı için)
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan (üzeri için)

Hazırlık Süreci:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın (yaklaşık 3-4 mm kalınlığında). Dilimlerin eşit olması, pişme süresini dengeler.
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Orta boy bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Patates dilimlerini kabın tabanına düzgün bir şekilde yerleştirin, aralara sarımsak dilimlerini serpiştirin.
Bir kasede süt, krema, tuz, karabiber ve muskat cevizini karıştırın. Bu karışımı patateslerin üzerine dökün, sıvının patatesleri tamamen kapladığından emin olun.
İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Kabı folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
Folyoyu çıkarın ve patatesler yumuşayıp üzeri hafifçe kızarana kadar 15-20 dakika daha pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
Fırından çıkarın, 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri dilimledikten sonra suda bekletmek nişasta oranını azaltır ve daha yumuşak bir doku sağlar, ancak bu tarifte nişasta kıvamı artırabilir, bu yüzden isteğe bağlıdır.
Süt yerine tamamen krema kullanabilirsiniz, ancak bu daha ağır bir lezzet verir.
Pişirme sırasında sıvının kaynamaması için folyo kapatmak önemlidir, böylece patatesler eşit pişer.
Yanında kırmızı et, tavuk veya balık ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, fırında sütlü patatesi evinizde kolayca hazırlayabilir ve misafirlerinize lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar