Fırında tavuk, bezelye, patates ve havuç nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk, bezelye, patates ve havuçla hazırlanan bu nefis yemek, hem göz doyuran bir sunum hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk, Bezelye, Patates ve Havuç Tarifi

Bu tarif, lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği hazırlamanızı sağlar. Tavuk, bezelye, patates ve havuç gibi malzemelerle hem pratik hem de doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler

4 adet tavuk but veya göğüs (tercihinize göre)
3-4 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu

Hazırlık ve Pişirme Süreci

Öncelikle, fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Tavuğu yıkayıp kuruladıktan sonra, derisini çıkarabilir veya bırakabilirsiniz (tercihinize bağlı).
Patates ve havuçları soyup, iri küpler halinde doğrayın. Bezelyeyi hazırlayın; taze ise ayıklayın, dondurulmuşsa çözülmesini bekleyin.
Geniş bir kasede zeytinyağı, sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş), kekik, karabiber, tuz, pul biber ve limon suyunu karıştırarak marine sosu hazırlayın.
Tavuğu bu sosun yarısıyla iyice ovun ve en az 15 dakika marine etmek için bekletin. Kalan sosu sebzelerle karıştırın.
Fırın tepsisine önce patates ve havuçları yayın, üzerine bezelyeyi ekleyin. Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar kontrol edin; gerekirse süreyi uzatın.
Pişirme sırasında ara sıra sebzeleri karıştırarak eşit pişmesini sağlayın. Tavuk altın rengi alıp sebzeler yumuşadığında fırından çıkarın.

Püf Noktaları

Tavuğun daha yumuşak olması için marine süresini uzatabilirsiniz.
Sebzelerin çıtır kalmasını isterseniz, fırın sıcaklığını 180°C'ye düşürüp pişirme süresini artırabilirsiniz.
Servis yaparken üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Bu tarifle, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar